आवश्यक तेल वास्तव में क्या हैं?

आवश्यक तेल वास्तव में क्या हैं? आवश्यक तेल, अंग्रेजी नाम आवश्यक तेल है, एक प्रकार का द्वितीयक मेटाबोलाइट है जो पौधों के विभिन्न भागों जैसे फूलों, पत्तियों, तनों, जड़ों या फलों में मौजूद होता है। यह ज्यादातर कमरे के तापमान पर एक वाष्पशील सुगंधित तैलीय तरल होता है, जो मुख्य रूप से टेरपेन्स, अल्कोहल यौगिकों, फिनोल, एल्डिहाइड, एस्टर, केटोन्स और अन्य यौगिकों से बना होता है। प्रत्येक पौधे के आवश्यक तेल में निहित यौगिक घटक एक दर्जन से लेकर सैकड़ों प्रजातियों तक होते हैं, और प्रत्येक घटक की सामग्री निश्चित नहीं होती है, जो पौधे की विविधता, मूल स्थान, निवास स्थान, विकास अवधि आदि के साथ बहुत भिन्न होगी। उनमें से सबसे प्रसिद्ध लैवेंडर आवश्यक तेल के मुख्य घटक लिनालूल और लिनालिल एसीटेट हैं:

ये यौगिक आवश्यक तेलों के महत्वपूर्ण सुगंधित घटक भी हैं। आवश्यक तेलों की ठंडी गंध ज्यादातर बोर्नियोल, बोर्नियोल एसीटेट और नीलगिरी जैसे यौगिकों द्वारा उत्सर्जित होती है। यदि आवश्यक तेल में कपूर की मात्रा बहुत अधिक है, तो यह आवश्यक तेल की गंध को प्रभावित करेगा और आवश्यक तेल की गुणवत्ता को कम करेगा। ये आवश्यक तेल अपनी अनूठी सुगंध और प्रभाव के साथ प्रत्येक आवश्यक तेल की अनूठी और पहचानने योग्य सुगंध बनाने के लिए अलग-अलग अनुपात में संयुक्त होते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि एक निश्चित आवश्यक तेल में कौन से रासायनिक घटक हैं, तो आपको मानक के रूप में एन-अल्केन मिश्रण के साथ अवधारण सूचकांक की गणना और तुलना करने के लिए गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री (जीसी-एमएस) का उपयोग करने की आवश्यकता है, और आप प्राप्त कर सकते हैं डेटाबेस से। यौगिक की संरचना को जानें। दिलचस्प बात यह है कि हालांकि विभिन्न आवश्यक तेलों की रासायनिक संरचना काफी भिन्न होती है, कई रासायनिक घटक समान सिंथेटिक मार्गों के कारण विभिन्न प्रकार के पौधों के आवश्यक तेलों में पाए जा सकते हैं, जैसे कि सामान्य पाइनिन, लिमोनेन, बोर्निल एसीटेट, टेरपीन, थूजासीन, आदि। आवश्यक तेलों में जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, शामक और कृत्रिम निद्रावस्था का कार्य और निशान को हल्का करने का कारण यह भी है कि उनमें ये जैविक रूप से सक्रिय रासायनिक घटक होते हैं।